Crée en 1995 et repis en main par Alain Audet en 2008, le Domaine de la Garelle se situe à Oppède.
Le domaine est en Haute Valeur Envrionnementale depuis 2019 et est en cours de conversion Bio, depuis septembre 2020.
Cette cuvée est composée de 60% de Syrah et 40% de Grenache, sur un sol argilo-calcaire.
Vinification en cuves inox et 6 mois d'élevage en fût de chêne.
Dégustation
Nez : violette et cerise avec notes fumées et épicées
Bouche : fruits des bois (mûres, cassis), cerise griotte, et arômes de vanille, notes fumées et épicées (poivre)
Accord mets-vin : viandes en sauce, gibier, fromages
Distinctions
Notée 87/100 par Andreas Larsson (élu Meilleur Sommelier du Monde 2007)
88/100 – Médaille de Bronze – DECANTER World Wine Awards 2019
