En juillet 2014, Depaz dévoile le nouveau flacon de son VSOP Réserve Spéciale... Le rhum, lui, reste le même, d'une qualité remarquable, notamment grâce à la situation géographique unique des plantations de la distillerie, au pied de la montagne Pelée.
Toute la noblesse du rhum Depaz repose sur la régularité de sa production, due au terroir volcanique, à l’abondance de l’eau alentour, et surtout au soin apporté à la fermentation du jus de canne avant distillation.
Couleur
La robe de ce rhum Depaz VSOP Réserve Spéciale est acajou léger, amande dorée, feu profond.
Nez
Le nez de ce rhum vieux est doté d'une richesse aromatique complexe. Chaleureux, il offre un mélange de chocolat, fruits secs grillés, tabac, réglisse, pruneau, vanille et boisé doux.
Bouche
En bouche, ce rhum laisse entrevoir les mêmes caractéristiques qu'au nez. Bonne rondeur, très agréable en fin de bouche.
Ce rhum vieux Depaz VSOP Réserve Spéciale est assurément un rhum d'une grande finesse et d’une exceptionnelle distinction.
Il a été médaille d'Or du Concours Général Agricole de Paris en 2009 et en 2012.
LE SOMMELIER QUI VOUS FAIT DÉCOUVRIR LES VINS DU SUD DE LA FRANCE ! (Vallée du Rhône, Provence, Languedoc, Roussillon)
