Vieux Rhum de Guadeloupe.
Après une maturation d'au moins 4 ans en fûts de chêne français, la Cuvée Spéciale Karukera Black Edition Alligator est affinée en fûts neufs ayant été préalablement brûlés. L'une des chauffes appliquées est conduite jusqu'à carboniser l'intérieur du fût qui prend la texture rugueuse et brillante de la peau d'un alligator, d'où le nom de cette Cuvée Spéciale. Cette chauffe particulière permet une interaction douce entre le fût et le rhum et lui apporte des notes de cassonade et des saveurs intenses d'épices et de fumée. Karukera Black Edition s'apprécie pur, sur glace ou en cocktail.
Intense et épicé. Cassonade, fumée.
