Située dans la région du Lamentin, au centre de l’île de la Martinique, la distillerie La Favorite figure parmi les deux dernières distilleries familiales indépendante de l’île.
Entre sa mythique machine à vapeur, la coupe de la canne manuelle et le savoir-faire ancestral, La Favorite est une distillerie incontournable.
Pour cette nouvelle cuvée, La Favorite a sélectionné parmi ses meilleurs fûts de chêne les rhums distillés en 2012, pour élaborer ce rhum vieux hors d’âge millésimé 2012. Cet assemblage de fûts ex-Bourbon a été embouteillé en août 2021.
Son nez est à la fois fruité et empyreumatique. Des notes torréfiées se mêlent aux fruits à chair blanche. A l’ouverture, des notes d’amande et de bananes mûres se révèlent.
En bouche, l’attaque est franche et gourmande. Les fruits cuits sont saupoudrés d’épices douces. Des notes de tabac évoluent sur des saveurs de pain grillé.
