La distillerie Masahiro, fondée en 1883, est l’une des plus anciennes et des plus grandes distilleries d’Okinawa. Kujira Inari est distillé à partir de riz Indica 100% premium et assemblé à partir de whiskies sélectionnés à la main couvrant différents âges par le maître assembleur, créant ainsi des saveurs et des arômes harmonieux.
Ce Ryukyu Whisky est vieilli sous le soleil constant et la brise marine de l’île d’Okinawa. Le climat subtropical et les conditions maritimes offrent une condition de stockage chaude et humide qui accélère le processus de maturation, conférant le caractère unique du whisky Kujira avec un fruité subtil, des saveurs botaniques et gourmandes.
Vieilli 5 ans en fûts de chêne blanc neufs. Son profil rond et doux s'exprime au nez par des notes gourmandes de vanille et de caramel enrobées d'une légère touche boisée héritée du fût de chêne. Lors de la dégustation son caractère s'affirme avec des arômes caramélisés et boisés plus prononcés qui en finale sont accompagnés de notes épicées poivrées.
