L'HISTOIRE : Le fruit de la passion est l'emblème des fruits exotiques. Le fruit du passiflore nous fait instantanément voyager vers des contrées exotiques. Passiflora Edulis a été imaginé pour vivre ou revivre des invitations au voyage : fermez les yeux et humez les effluves de cet élixir ! Vous voilà transportés sous des latitudes paradisiaques.
LE FRUIT : De la famille des passifloracées, le fruit de la passion renferme dans sa coque violette de petites graines noires enrobées d'une pulpe translucide jaune-orangée et parfumée : c'est l'arille. C'est de cette pulpe et de ces graines que se dégage cette saveur exceptionnelle. Le fruit de la passion pousse sur les lianes de la passiflore. La variété de fruit de la passion rigoureusement sélectionnée par la Maison Arhumatic est la même, qu'elle soit originaire de l'île de la Réunion, de Thaïlande ou du Vietnam.
LA SAISONNALITÉ : La présence sur les étals des fruits exotiques n'est pas sujette à saisonnalité. Passiflora Edulis est ainsi disponible tout au long de l'année.
| LA DÉGUSTATION | |
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La pulpe du fruit de la passion se disperse dans tout le flacon ; les grains les plus charnus se sont déposés au fond de la bouteille, les autres enrobent la gousse de vanille. |
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Le parfum exotique caractéristique du fruit de la passion est si puissant qu'il est une merveille olfactive. Certains nez ressentiront également la cosse du fruit tout juste coupée. |
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La dégustation les saveurs acidulées et exotiques réveillent toutes les papilles en bouche, tout le palais est stimulé par ces arômes puissants. |
