Au pied de la Cordillère des Andes, la distillerie Destilerias Unidas S.A. produit le célèbre rhum Diplomatico dont chacun a forcément déjà entendu parler !
Dans ce lieu enchanteur, au cœur de grandes plantations de canne à sucre, sont élaborés les meilleurs rhums hors d’âge de la marque, dont ce Single Vintage 2005.
Son secret de fabrication ? Après une distillation en alambic de cuivre, il vieillit pendant 12 ans dans des fûts ayant contenu du Bourbon et du Whisky de malt. Une dernière finition d’un an en fûts de Xérès Oloroso lui apporte sa signature unique.
Couleur
Une belle couleur acajou, profonde.
Nez
Un nez vif, net, qui offre d’agréables arômes de café, de vanille et de fruits mûrs, pleins de promesses²e.
Bouche
La bouche est soyeuse, voluptueuse. Orientée sur le chocolat amer, le chêne et le tabac, qui se mélangent très harmonieusement.
Finale
Une longue finale, tonifiée en toute fin, par une légère pointe de fruits rouges.
LE SOMMELIER QUI VOUS FAIT DÉCOUVRIR LES VINS DU SUD DE LA FRANCE ! (Vallée du Rhône, Provence, Languedoc, Roussillon)
