IGP Var blanc 2023 Blanc Public du Domaine la Réaltière Biodynamie

Jean-Louis MICHELLAND s’installe à la Réaltière, sur Rians, en 1994 oû il va s'attacher à respecter son terroir.
Les vignes sont cultivées en bio depuis 1994 et en biodynamie depuis 2012.

Ce blanc est composé de 70% d'Ugni blanc et 30% de Clairette.
Vinifié et élevé en cuves.

Ce vin est frais et léger, d'une belle minéralité avec une touche florale. Sa finale est tendue mais sans excès.

Parfait en apéritif, sur des fruits de mers ou des poissons crus...