Cépages : 75% Syrah – 25% Vermentino
Vinifié et élevé 100% en cuves inox. Méthode Nature.
Ce vin montre une très jolie robe intense et profonde aux reflets violacé.
Le nez est très intense, orienté sur de délicates notes de fruits rouges et de fruits noirs, on perçoit également quelques épices avec de la réglisse.
En bouche, le vin est ample, rond et fruité. Les tanins sont déjà soyeux. Au plan aromatique ce vin exprime de jolies notes de mure, une pointe de cassis et de la framboise. On retrouve également les épices douces avec une légère nuance de réglisse et une pointe de cannelle.
Ce vin est frais et fruité, il saura accompagné avec délice une planche de charcuterie, des cailles rôties aux raisins ou pourquoi pas un fromage à croute lavée tel que le reblochon.
