Cette cave coopérative à été crée en 1909. Elle se compose actuellement de 170 producteurs, sur plus de 1300 hectares, proposant une large sélections de vins du Rousillon.
Appellation d’Origine Protégée
Vin Doux Naturel
Dégustation
Robe : Limpide et lumineuse. Ambrée aux reflets cuivrés.
Nez : Fin et puissant où se mêlent oranges confites, fruits secs, épices douces. Notes vanillées et toastées.
Bouche : Attaque ample et fraîche, d’une belle complexité avec le pain d’épice, la noix, des notes de tabac blond et finement boisée. Finale sur la douceur.
Cépages
Macabeu, Grenache blanc, Grenache gris
