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IGP Côtes de Thongue rouge Cuvée 1860 Dom. Saint Georges d'Ibry 2023 - 75 cl.

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Description

Cuvée 1860

Cuvée gastronomique élevée en barriques 12 mois. Ce vin allie puissance, élégance et richesse aromatique.

Découverte

C’est un vin riche qui accompagnera avec élégance : une préparation de champignons, salmis, magrets, gibiers, agneau …

Dégustation

Couleur rouge soutenu, avec des reflets sombres et violacés.
Une puissance et une richesse aromatiques des plus séduisantes, avec du fruité rouge,  ainsi que des notes de vanille douce et de torréfaction acquises lors de l’élevage en barrique.
Soyeux, complexe et velouté en bouche, le palais découvre une jolie matière qui a su faire une alliance réussie avec le fût de chêne.
Douceur et persistance finale, élégante et racée, complètent pleinement la dégustation de cette cuvée.
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