Ce Domaine situé dans le village de Roussillon, dans le sud du Ventoux, est connue pour ces carrières d'ocres, que de nombreux visiteurs viennent découvrir.
Cette cuvée "Terres d'ocres", c'est à dire un terroir sablo-ferreux, est composée de majorité de Grenache blanc associé avec de la Clairette. Vinification et élevage en cuve.
Le terroir détermine bien ce vin, à la fois cristallin, aux notes de fruits blanc mur teinté d'une belle minéralité. La finale tout en fraicheur et en simplicité, vous permettra de le servir sur des entrées froides ou chaudes, comme sur vos salades de poissons.
LE SOMMELIER QUI VOUS FAIT DÉCOUVRIR LES VINS DU SUD DE LA FRANCE ! (Vallée du Rhône, Provence, Languedoc, Roussillon)
