Domaine familiale de 11 hectares, en bio depuis 1982, il est passé en Bio-dynamie depuis 2005.
Cette cuvée en Brut, 100% Clairette, vinifié en Méthode Traditionnelle, pour garder la maximum de fraicheur , tout en ayant un maximum de fruits du cépage.
Une belle bulle, élégante et fruité tout en etant sec, parfait pour l'apéritif, pour accompagner des entrées à base de poissons et a servir sur une salade de fruits.