Le vignoble de Saint Jean a été créé par notre aïeul du proprietaire actuel, Henri d’Herbès, en 1880 sur les terrasses caillouteuses nichées entre le Luberon et la Durance.
Ce rouge est composé de 50% de Grenache rouge, 30% de Syrah et 20% de Rolle, vinifié et élevé en cuve. Elevage sur lies fines.
En le dégustant, vous apprecierez ce mélange entre les notes exotiques et la fraicheur des notes d'agrumes et de pamplemousse. Acidulé, frais et léger à la fois, il pourra accompagner vos apéritifs mais aussi salades estivales, crabes et autres fruits de mer et pourquoi pas une belle bouillabaisse !
