100% Cabernet-Sauvignon !
Vinifications en cuve inox et tronconique bois. Élevage du vin en AMPHORE, DEMI MUID et BARRIQUE pendant 12 à 18 mois puis assemblage avant mise en bouteille.
Ce vin montre une jolie robe intense et profonde aux nuances encres. Le nez dévoile de la fraicheur avec une note fumée et minérale ainsi que des notes de fruits noirs bien mûrs. La bouche est complexe et puissante avec un très gros volume, on retrouve de la fraicheur et des fruits rouges. Les tannins sont soyeux et élégants. Ce vin frais et complexe présente une très joli relief.
Pour les amateurs de "Bordeaux du Sud" !
Pour accompagner de belles viandes rouges, type boeuf...
