Cépage : 65% Grenache Noir , 35% Cinsault
Fermentation à température contrôlée (16°C) avec levures indigènes.
Elevage de 4 mois sur lies fines.
Bel équilibre entre richesse et vivacité.
Le nez très expressif, dominé par de délicats arômes de pêches blanches et fruits exotiques s’accompagne d’une bouche fraîche, longue et onctueuse.
