Cuvée C2
AOP Luberon Rosé
Bouteille de 75cl
BIO
Cépages : Syrah, Grenache et Mourvèdre.
Ce vin montre une très jolie robe rose pâle aux nuances litchis clair. Le nez est fin et délicat, il dévoile des notes de petits fruits rouges puis quelques notes d’agrumes avec une légère pointe de pamplemousse rose et un registre un peu plus exotique avec du fruit de la passion.
La bouche est très aérienne, elle présente une belle fraîcheur on retrouve les agrumes avec notamment du citron jaune ; la fin de bouche quant à elle présente belle minéralité qui exprime le terroir de Chateau Constantin.
Ce vin sera parfait pour l’apéritif, il pourra également accompagner une tarte fine aux rougets, un effiloché de crabe sur lit d’avocat grillé et de sa gelée d’agrumes. Avec sa fraicheur ce vin rosé pourra également être proposé en dessert pour accompagner une salade d’agrumes par exemple.
