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Bandol blanc Moulin des Costes 2024 Bio Domaines Bunan 75 cl.

Bandol et Cassis Blanc

23 €

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Description

Terroir

Cadière d'Azur, triasique argilo calcaire caillouteux ( argile rouge, gypse, dolomies, calcaires, conglomérats et grès du retournement de Fontanieu)

Cépages

Clairette Pointue : 50%
Bourboulenc : 20%
Sauvignon: 10%
Ugni blanc: 20%

Caractéristiques

Blanc solide et frais, au nez envoûtant, fin et persistant

Dégustation

à une température de 12 à 14°C

Accord mets et vin

Daube d’agneau au vin blanc de Bandol, Rougets grillés filet d’huile d’olive Bunan, Crottin de chèvre mariné à l’huile d’olives sur lit de salade verte, mignonnette de poivre et éventail de pommes

Temps de garde

de 5 à 6 ans

Degré

13.5°

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