Le vignoble de Saint Jean a été créé par notre aïeul du proprietaire actuel, Henri d’Herbès, en 1880 sur les terrasses caillouteuses nichées entre le Luberon et la Durance.
Ce Pierrevert blanc est composé de 60% de Grenache blanc et 40% de Roussanne. Provenant d'un seul terroir nommé "Les Vannades".
Le tout vinifié et élevé en cuve, ce qui va lui permettre de garder son coté acidulé, aux notes minérales et une belle persistance.
Pour vos apéritifs mais aussi pour accompagner des fruits de mer ou des sushis, par exemple...
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