La cave Sieur d'Arques à créé une selection de 4 terroirs en mono-cépage (100% Chardonnay) qui montre l'influence du terroir, qui ont tous reçu un nom different.
Autan est la sélection des coteaux limousins oû le climat y est chaud et sec, renforcés par les sols de graves. La vinification et l'élevage se font en barriques de chêne pendant 10 mois.
Dégustation : Le nez subtil, aux notes de fruits frais avec une touche d'agrumes. En bouche, après une attaque franche, la rondeur et l'élégance se font présentes avec une finale épicée.
A proposer avec des poissons ou une viande blanche en sauce (sauce épicée douce, style curry).
