Petit producteur au coeur du Vignoble de Minervois, Mme Coustal (Propriétaire) et son mari (Oenologue), travaille d'arrache-pieds, pour la qualité de leurs vins.
Ce rouge est produit au coeur du vignoble de Minervois, avec sa propre appellation "Minervois La Livinière" Composé de 55% de Syrah, 25% de Carignan et de 20% de Grenache, vinifié en cuve puis élevage de 12 mois en fût de chêne. (dont 25% de neuf)
D'une belle robe profonde, au nez complexe de fruits rouges et noirs, de cerise et de mure avec une touche vanillée, en passant par sa bouche d'une grande finesse et de charme, tout de ce vin ne fera que flatter votre palais !
Garde : jusqu'en 2024/25
Pour accorder sur vos belles pièces de boeuf grillées et des brochettes de canards
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