Côtes de Provence blanc Château du Rouët Esterelle 2021

Ce Château, situé sur la commune du Muy (en direction de Frèjus), à été crée en 1880, par la famille Savatier et implanté le vignoble depuis 1927.

Cette cuvée "Coeur d'Esterelle" est composée de 100% de Rolle. Le tout étant vinifié et élevé en cuves.

A la dégustation, c'est un vin blanc pâle, reflets verts. vif et frais. Au nez, des notes d'agrumes, de citron vert, de fleurs d'acacias. Bel équilibre en bouche, beaucoup de fraîcheur, une belle persistance aromatique.
Pour accompagner vos apéritifs,  des poissons grillés, des sushis et des fromages de chèvre.

Un excellent rapport cout/plaisir !