Caractéristiques
Degré : 12,5%
Garde : 3 ans / 5 ans pour les curieux
Cépages : Rolle 100%
Profil : Floral – Suave – Fin – Gourmand
Occasion : Apéro, déjeuner entre amis, dîner en famille, en amoureux
Service : 8 à 12 degrés
Suggestions
Des petits roulés au fromage de chèvre et à la ciboulette, un loup de mer au fenouil, une bouillabaisse ou un coquelet au citron et au gingembre.
