Jeff Carrel est à la fois, producteur, éleveur et négociant, ayant une démarche moderne du vin, toujours dans une notion de belle qualité.
Cépages : 100% Grenache noir.
Vinifié et élevé en cuves.
En bouche : Robe pourpre profond. Nez et bouche sur le fruits (tomates,…) et épices (balsamique,…) cerises kirschées, garrigue, réglisse, épices exotiques, moyennement corsé, voluptueux avec un léger perlant qui donne un petit côté aérien, mais gourmand en tous cas !
A servir sur de la charcuterie, des viandes blanches ou des fromages à pates molles.
Notation :
LE SOMMELIER QUI VOUS FAIT DÉCOUVRIR LES VINS DU SUD DE LA FRANCE ! (Vallée du Rhône, Provence, Languedoc, Roussillon)
