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Côtes de Provence blanc Rocher des Croix 2015 Château Pas du Cerf

19 50
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Description
 
Domaine

Château Pas du Cerf

Appellation

Côtes de Provence

Cuvée

Rocher des Croix

Cépage(s)

Grenache noir, Mourvèdre, Syrah

.

Descriptif :

Elevage : 12 mois en fûts de chêne français

Sol : schiste et quartz

Nez : des senteurs de fruits confituré, de réglisse, de champignons frais, belle complexité aromatique

Bouche : les tanins sont fins, le vin est rond et ample avec une de la longueur en fin de bouche

Accord(s)

abats, agneau, boeuf, fromage corsé, gibier, grillades, lapin, porc, veau, volaille

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